明日即将入梅，潮湿闷热的天气即将来袭。在这样的气候条件下，人体容易受到湿气的侵袭，尤其是中老年人，身体机能相对较弱，更需要注重饮食养生，以健脾祛湿、养护安康。
建议中老年朋友们，在入梅后，少吃猪肉和韭菜，多吃以下3样食物，帮助身体祛除湿气。
梅雨季节，空气中湿度大，人体的脾胃功能容易受到影响。猪肉性偏凉，且脂肪含量较高，过多食用容易滋生湿痰，加重脾胃运化的负担，还可能阻滞气的运行。
而韭菜辛温，过量食用可能助长体内的湿热，引发上火或消化不良等问题，因此在这个时候要少吃。
1.薏米红豆粥
薏米，堪称祛湿的“利器”，它能够健脾利湿，有效促进水分代谢，缓解浑身没劲的不适症状 。搭配具有利水消肿、健脾益胃功效的红豆，熬制成粥，祛湿效果更佳。
制作步骤：
1. 将薏米和红豆分别洗净，提前用清水浸泡3 - 4小时，让食材充分吸收水分，这样煮的时候更容易软烂。
2. 泡好后，把薏米和红豆，连同浸泡的水一起倒入锅中，再加入适量清水，大火煮开。
3. 转小火慢炖1小时，期间注意搅拌，防止粘锅，直到薏米和红豆都变得软烂。加入适量冰糖，搅拌均匀，待冰糖融化后即可关火。
2.冬瓜海带汤
冬瓜富含大量水分，具有利尿消肿的作用，适合在湿热天气中清除体内的滞浊；海带则含有丰富的矿物质和膳食纤维，有助于促进新陈代谢。二者搭配煮汤，既能祛湿，又能补充营养。
制作步骤：
1. 冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片；海带提前泡发，洗净后切成小段；姜切片，葱切段备用。
2. 锅中热油，放入姜片和葱段爆香。加入冬瓜片翻炒至稍微变软。
3. 倒入适量清水，放入海带段，大火煮开后转小火煮10 - 15分钟，至冬瓜熟透。加入虾皮提鲜，加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅。
3.山药排骨汤
山药是健脾益胃的佳品，能够增强脾胃的运化功能，从根源上减少湿气的生成。排骨富含蛋白质和钙质，为身体补充营养。这道山药排骨汤，汤汁鲜美，营养丰富，非常适合中老年人食用。
制作步骤：
1. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段和少许料酒，焯水去腥，捞出洗净备用。
2. 山药去皮，切成小段，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；玉米切段，胡萝卜去皮切块。
3. 将排骨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。
4. 放入山药、玉米和胡萝卜，继续炖煮20 - 30分钟，至食材熟透。加入适量盐调味，搅拌均匀，再煮几分钟即可。
入梅后，中老年人在饮食上，多选择这些具有祛湿功效的食物，合理搭配，均衡营养，同时注意饮食卫生，适量运动，保持良好的生活习惯，就能更好地抵御湿气的侵袭，健康度过这个特殊的时期。
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